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新闻与活动

two hands wines reviews from huon hooke our shiraz

真实评论 | Huon Hooke
我们很荣幸地宣布，我们 2022 年份的两款标志性西拉葡萄酒荣获著名葡萄酒评论家Huon Hooke的95 分

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Two Hands Wines newsletter holy grail vineyard in the peak growing season western barossa valley

2025年2月新闻
二月标志着早期葡萄收获的开始，此时我们的劳动成果由葡萄栽培团队精心采摘，然后由酿酒团队接手。

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Wine Companion 2025 | Dave Brookes - Two Hands Wines

2025年葡萄酒指南 | 戴夫·布鲁克斯
我们很荣幸地宣布，我们的2022 年秘密区块西拉和2022 年雅卡区块西拉均以96 分的成绩荣获金牌

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Two Hands Wines Ares Shiraz Barossa Valley

真实评论 | Stuart Knox
我们的阿瑞斯设拉子获得了97分的优异成绩！“这是一款巴罗萨谷的佳酿，”诺克斯写道，并补充道，虽然它现在饮用非常顺滑，但长期窖藏会非常值得。

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Two Hands Holy Grail vineyard with the tour down under peloton cycling past in Barossa Valley seppeltsfield wine region

2025年1月新闻
欢迎阅读Two Hands Wines一月简讯！我们刚刚结束假期，正沐浴在夏日的阳光中。激动人心的时刻即将到来，我们正蓄势待发，迎接第25个年份的佳酿！

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2024 Vintage Report - Two Hands Wines

2024年份报告
2024年份气候凉爽干燥，成熟缓慢，仅有数日炎热。采收始于三月初，结束于四月。巴罗萨谷的设拉子展现出浓郁辛辣的香气；伊甸谷的葡萄酒口感清新，单宁柔顺。麦克拉伦谷的起步较晚，但产量较高，成熟期凉爽，出产风味浓郁的赤霞珠和设拉子。克莱尔谷遭遇霜冻，但出产了浓郁的设拉子。

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2023 Vintage Report - Two Hands Wines

2023年份报告
2023年份的葡萄种植颇具挑战性，冬季潮湿多雨，拉尼娜现象导致生长季凉爽推迟。初夏，葡萄恢复了快速生长，需要进行密集的树冠管理。为了适应较凉爽的成熟条件，产量有所降低。尽管面临挑战，但精心的葡萄园和酿酒决策最终成就了品质卓越、品质稳定的葡萄酒。

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2022 Vintage Report - Two Hands Wines

2022年份报告
2022年南澳大利亚葡萄酒面临拉尼娜现象带来的潮湿天气和严重冰雹的挑战。霜冻和春雨进一步降低了产量，但温和的夏季气候条件使其葡萄酒得以稳定成熟。麦克拉伦谷避免了冰雹的侵袭，而克莱尔谷的缓慢成熟则提升了葡萄酒的品质。本季产量较小，但产量浓郁，酸度均衡，风味鲜明，其中设拉子尤为突出。

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2021 Vintage Report - Two Hands Wines

2021年份报告
2021年份堪称非凡，天气完美，雨水适时，使所有产区的葡萄缓慢而均匀地成熟。适中的气温和平均的产量，孕育出高品质、均衡的葡萄。酒庄的葡萄园表现优异，尤其是一个特殊的设拉子区块，酿造出了“克莱奥区块”葡萄酒。总而言之，2021年是一个以其和谐和持久品质而闻名的杰出年份。

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2020 Vintage Report - Two Hands Wines

2020年份报告
受印度洋偶极子的影响，2020年巴罗萨谷葡萄酒遭遇极端干旱，降雨量创历史新低。Two Hands Wines酒庄为此安装了澳大利亚首个树液流量监测系统，减少了28%的用水量。尽管早期高温天气，但随后葡萄成熟条件理想，产出优质但产量较低的葡萄。圣杯葡萄园已全面投产，在新任首席酿酒师Richard Langford的领导下，酿酒效率也得到了提升。

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