真实评论 | Stuart Knox

斯图尔特·诺克斯（Stuart Knox）是Fix Wine Bar + Restaurant的老板兼侍酒师。他担任过许多澳大利亚知名葡萄酒展的评委，包括悉尼皇家葡萄酒展、猎人谷葡萄酒展、麦克拉伦谷葡萄酒展和新南威尔士州葡萄酒大奖赛。

Ares Barossa Valley Shiraz 2020 – 97/100 分– 金奖
巴罗莎谷
200澳元
钻石
14.5%
750毫升

酒杯中呈现深宝石红色。黑莓、沥青、黑胡椒和可可的芬芳。口感浓郁强劲，饱满饱满，散发着巴罗萨谷的成熟蓝紫色水果、铁矿石和摩卡的芬芳。浓郁的口感被细腻的砾石单宁包裹，确保酒体紧致，余味悠长。现在即可享用，但如果能长期窖藏，定会物超所值。 – SK。
2025年至2045年之间饮用

排名第 8（共 164 个）
2020 设拉子 从 巴罗莎谷

2021 年地方精神西拉 – 96/100 分– 金牌
巴罗莎谷
150澳元
钻石
14.5%
750毫升

深邃的宝石红色，边缘泛着鲜艳的紫色。散发着蓝莓果酱和碎紫罗兰的芬芳。口感浓郁强劲，却不张扬。蓝色水果、石墨和黑橄榄的香气完美融合，紧实却恰到好处的单宁带来张力和动力。余味悠长清澈，回味悠长：整款酒更能体现葡萄园的魅力，而非酿酒师的巧手。 – SK。
2025年至2041年之间饮用

排名第 18（共 204 个）
2021 年巴罗萨谷西拉葡萄酒

Coach House Block Seppeltsfield Shiraz 2022 – 96/100 分– 金奖
巴罗莎谷
125澳元
钻石
14.3 %
750毫升

酒体核心深邃，边缘呈深宝石红色。蓝莓、裙带菜和碘的香气交织在一起。口感深邃深邃，碘、铁元素和海苔的气息交织在成熟的蓝色水果之上。这款酒意图深刻，所有元素和谐地融合在一起，单宁结构精巧而强劲，令酒体回味悠长。这款酒真正与众不同之处在于其强大的力量，但又不失轻盈，令人沉醉其中。——SK
2025年至2042年之间饮用

排名第 7（共 122 个）
2022 巴罗萨谷西拉

圣杯酒庄 Seppeltsfield Shiraz 2022 – 95/100 分– 金奖
巴罗莎谷
125澳元
钻石
14.5%
750毫升

深邃浓郁的宝石红色核心，边缘泛着浓郁的紫色。桑葚、牛肉汤和黑巧克力的香气交织在一起。强劲厚重，浓郁的黑色和蓝色水果与巧克力、熏牛肉和香草荚的复杂口感交织在一起。饱满的口感包裹着口腔的每个角落，浓郁的口感几乎可以占据主导地位，但沙砾般的单宁却足以让整个酒体持久，并带来干爽的余味。拿出你最大的烤牛肉来搭配它吧！ – SK。
2025年至2041年之间饮用

莉莉花园麦克拉伦谷西拉 2022 – 92/100 分
麦克拉伦谷
70澳元
钻石
14.6%
750毫升

墨黑色核心，深紫色边缘。桑葚、黑巧克力和香草荚的芬芳交织。酒体饱满，成熟桑葚的芬芳，以及复杂的摩卡和茴香香气。口感顺滑，酸度巧妙地提升了酒体的厚重感，细腻的单宁则助其顺滑。这款酒拥有一种美妙的无缝衔接，使其极具吸引力。—— SK。
2025年至2033年之间饮用

Twelftree Schuller McLaren Vale 歌海娜 2021 – 92/100 分
麦克拉伦谷
45澳元
螺旋盖
14.5%
750毫升

酒体呈亮丽的宝石红色，散发着森林浆果和干迷迭香的芬芳。入口时，酒体厚重，口感浓郁；入口时，浓郁的混合莓果香气扑鼻而来，随后逐渐转为石墨、意大利培根和茴香的复杂咸香。单宁柔顺，但持久力十足，确保酒体持久，回味集中。 – SK。
之间喝 2025年至2035年

天使共享麦克拉伦谷西拉 2023 – 91/100 分
麦克拉伦谷
32澳元
螺旋盖
14.2%
750毫升

墨黑色的内核，深紫色的边缘。浓郁的蓝莓果酱、巧克力和香草荚香气。口感浓郁醇厚，成熟的桑葚与茴香和香草的辛香完美平衡，一丝暗沉的铁质矿物气息更添复杂。紧实的单宁确保酒体持久，余味干爽温暖。 – SK。
之间喝 2025 – 2035

Brave Faces 巴罗莎谷歌海娜、慕合怀特、设拉子 2023 – 90/100 分
巴罗莎谷
32澳元
螺旋盖
14.6%
750毫升

饱满的宝石红色泽。覆盆子、麝香和海苔的芬芳交织。酒体中等至饱满，入口如天鹅绒般顺滑。蓝色和黑色水果、摩卡和碘的香气交相辉映，完美融合于口中。余味悠长，柔和饱满，回味悠长。—— SK

昨日英雄麦克拉伦谷歌海娜 2023 – 90/100 分
麦克拉伦谷
32澳元
螺旋盖
14.4%
750毫升

酒杯中呈现中至深宝石红色。覆盆子碎和麝香的芬芳扑鼻而来。入口时，成熟甜美的红色水果和麝香味交织，口感顺滑，细腻的天鹅绒般单宁轻抚边缘。余味悠长，回味中弥漫着淡淡的温暖，久久萦绕不去。—— SK