真实评论 | Huon Hooke
Feb 24, 2025
Huon Hooke 是香槟酒奖 (Vin de Champagne Awards) 的主席，也是澳大利亚年度酿酒师 (Australian Winemaker of the Year) 的评委。他盲品葡萄酒，并为《The Real Review》 、 《Decanter》和《Gourmet Traveller》撰稿。 葡萄酒和悉尼先驱晨报。
雅卡酒庄伊甸谷西拉 2022 – 95/100 分 – 金奖
伊甸谷
145澳元
钻石
14.6%
750毫升
酒体呈深邃明亮、大胆奔放的紫色；果香萦绕鼻间，散发着李子、桑葚、黑莓和八角茴香的芬芳。口感浓郁醇厚，饱含甜美的黑莓和蔓越莓干的果香，紧实的单宁紧致，余味悠长。这是一款醇厚浓郁的西拉葡萄酒，口感均衡，但如果时间允许，它将会展现出更佳的风味。 – HH
排名第 6（共 18 个）
2022 设拉子 来自伊甸谷
贝拉花园巴罗萨谷西拉 2022 – 95/100 分 – 金奖
巴罗莎谷
70澳元
钻石
14.7%
750毫升
颜色呈深邃明亮的紫红色；酒香中夹杂着植物（整串？）的微妙气息，以及混合香料和巧克力的芬芳；胡椒、丁香和甘草的香气尤为突出。酒体饱满，口感丰富，单宁柔顺，回味悠长。余味中略带一丝令人愉悦的苦味。这款佳酿值得长期陈年。 – HH
排名第 26 位（共 137 位）
2022 设拉子 来自巴罗莎谷
