투 핸즈는 초창기부터 지역성을 강력히 지지해 왔으며, 가든 시리즈의 여섯 가지 와인과 여섯 가지 지역을 통해 쉬라즈 포도가 얼마나 다른지 보여왔습니다. 싱글 빈야드 시리즈를 통해 지역성을 한 단계 더 발전시키고 있습니다.
저희 싱글 빈야드 시리즈 와인은 독특한 투 핸즈 스타일로 블록, 도로, 그리고 와인이 생산된 마을의 이름을 따서 명명되었습니다. 와인의 위치를 지도에 표시하여 직접 판단하실 수 있도록 했습니다. 노트에는 고도, 포도나무 수령, 토양 유형 및 방향이 표시되어 있습니다.
싱글 빈야드 시리즈는 품종의 특징과 독특한 장소성을 잘 보여주는 훌륭한 사례로, 각 와인의 복합성과 개성을 더욱 돋보이게 합니다. 이 빈야드 시리즈는 특별한 X-팩터를 갖춘 포도원입니다. 한 가지 확실한 것은, 여섯 가지 와인 모두 완벽하게 독특하며, 시라즈 특유의 개성과 스타일이 빛을 발한다는 것입니다.
Two Hands는 시라즈 와인을 컬렉션으로 만들어, 재배 지역의 특징을 잘 표현하고 있습니다. 이 컬렉션을 시음해 보는 것은 시라즈가 그 지역의 특징을 어떻게 반영하는지 알아보는 훌륭한 연습이 될 것입니다.
조 체르윈스키
와인 애드버킷
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야카 블록
에덴 밸리 언덕 높은 곳에 자리 잡은 이 아름다운 포도원은 고대 야카족에 둘러싸여 있습니다. 이곳의 토양은 석영과 철광석이 섞여 있으며, 높은 고도 덕분에 포도가 천천히 익어 매우 부드럽고 우아한 쉬라즈 와인이 탄생합니다.
성배
홀리 그레일은 바로사 밸리 세펠츠필드 하위 지역, 세펠츠필드 로드에 위치한 저희 자체 포도원입니다. 홀리 그레일 쉬라즈는 강렬하고 향기로운 와인으로, 우아함과 긴 여운을 선사하며 진정으로 매혹적인 맛을 선사합니다.
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Delve deeper into these vineyards to uncover their extraordinary qualities.
Beyond the picturesque landscapes and exquisite wines they produce, lies so many factors that set them apart. The interplay of viticulturists & terroir. The unique blend of soil, climate, and geography lends character to each vine, infusing the wines with a distinct sense of place.
싱글 빈야드 시리즈의 역사
지난 몇 년 동안 많은 분들이 기억에 남는 싱글 빈야드 와인에 대해 문의해 주셨습니다. 오랫동안 기억에 남는 특별한 와인들이죠. 이 와인들은 대개 저희의 빈티지 와인으로, 독특한 라벨과 그 와인에 담긴 이야기들로 잘 알려져 있습니다.
싱글 빈야드 시리즈의 모든 와인은 특정 장소와 시대를 반영합니다. 저희는 개별 재배자 및 포도원과 긴밀히 협력하기 때문에 일부 와인은 진화하거나 자연스럽게 단종됩니다. 계절적 변화와 포도원의 성과 덕분에 두 빈티지가 완전히 동일할 수는 없습니다. 바로 이러한 특별한 와인 라벨 중 일부를 소개합니다.
