Two Hands 생산의 정점에 있는 바로사 밸리 카베르네 소비뇽의 최고 셀렉션을 구현한 와인입니다.
고대 그리스 신화에서 영감을 받은 플래그십 시리즈의 핵심은 아레스 쉬라즈입니다. 아프로디테는 아레스의 진정한 사랑이었고, 두 사람의 사랑 이야기는 역사상 가장 위대한 이야기 중 하나입니다.
사랑과 열정, 아름다움의 그리스 여신 아프로디테의 이름을 따서 명명된 이 와인은 우리가 가장 좋아하는 카베르네 소비뇽의 스타일을 잘 보여줍니다. 세련된 균형감, 풍부한 표현력, 그리고 거부할 수 없는 부드러움이 어우러진 카베르네 소비뇽은 균형감과 깊이를 잃지 않고 오랫동안 지속됩니다.
아프로디테는 엄격한 분류 과정을 거쳐 엄선된 최고급 오크통으로 만들어집니다. 빈티지 후 6개월이 지나면 수석 와인메이커 리처드 랭포드가 최상급 포도밭에서 채취한 오크통을 꼼꼼하게 평가하여 등급을 매깁니다. A+ 등급을 받은 오크통만이 플래그십 시리즈에 적합한 와인으로 인정받습니다. 카베르네 소비뇽의 세 가지 등급 오크통은 50% 새 프랑스산 오크통에서 18개월 동안 숙성되었습니다.
점수 및 리뷰
" 밝은 진홍색을 띤 이 와인은 품종 특유의 풍부한 향을 즉각적으로 느낄 수 있으며, 흐르는 카시스 향은 고급 프랑스산 오크통과 훌륭한 타닌의 조화를 이룹니다. 이 와인을 다시 마실 때마다 이전보다 더 좋은 맛을 느낄 수 있습니다. "
할리데이 와인 컴패니언 - 97점
아프로디테 | 완벽한 페어링
아프로디테는 풀바디 레드 와인으로, 풍부한 풍미의 요리와도 잘 어울립니다. 구운 립아이 스테이크, 로즈마리와 마늘을 곁들인 슬로우 쿠킹 양 정강이, 또는 풍미 가득한 비프 웰링턴과 같은 클래식 레드 육류는 풍부하고 톡 쏘는 맛이 와인의 강렬함과 잘 어울려 훌륭한 조화를 이룹니다. 블랙베리 리덕션을 곁들인 사슴고기나 체리 글레이즈를 곁들인 오리 가슴살과 같은 사냥감 고기는 와인의 과일 향을 더욱 돋보이게 합니다. 채식주의자라면 트러플 버섯 리조또, 가지 파마산 치즈, 또는 레드 와인 소스를 곁들인 렌틸콩과 호두 빵처럼 흙내음이 나고 감칠맛이 풍부한 요리가 만족스러운 깊이감을 선사합니다. 체다, 콩테, 만체고와 같은 숙성 치즈도 잘 어울려 와인의 구조를 과하지 않으면서도 풍부하게 만들어줍니다.
대형 포맷 및 박물관 아프로디테
Two Hands의 와인은 오랫동안 즐길 수 있도록 정성껏 제작됩니다. 셀러에서 우아하게 숙성되어 온 소중한 보석을 열어 몇 달, 몇 년에 걸쳐 향과 풍미가 더욱 풍부해지는 것을 음미하는 것만큼 감사한 일은 없습니다. 저희는 매 빈티지마다 소량씩 생산되는 와인을 소중히 보관하기 위해 최선을 다합니다.
2015년과 2016년에 저희는 아프로디테 6L 임페리얼 에디션을 매우 한정된 수량으로 병입했습니다. 이 희귀 에디션 중 하나를 여러분의 셀러에 추가하려면 팀에 문의하세요.
플래그십 시리즈
아래 링크를 따라가면 각 플래그십 시리즈 와인에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다.
