Two Hands 생산의 정점에 있는 와인으로, 최고급 그르나슈를 선보입니다.
고대 그리스 신화에서 영감을 받은 크레타 섬의 공주 아에로페는 트로이 전쟁으로 유명한 아가멤논과 메넬라오스의 어머니였습니다. 그녀의 이야기처럼, 이 그르나슈는 풍부하고 다채로우며 표현력이 풍부합니다.
1800년대 중반 스페인에서 호주로 건너온 그르나슈는 바로사 & 맥라렌 베일 지역의 따뜻하고 건조한 지중해성 기후에서 번성했습니다. 이 지역은 세계에서 가장 오래된 그르나슈 재배지 중 하나입니다. 오늘날 그르나슈는 풍부한 테루아, 생동감 넘치는 과실, 그리고 스파이시한 향을 표현하는 능력으로 이 지역의 주요 품종 중 하나로 손꼽힙니다.
점수 및 리뷰
훌륭한 음용성과 상당히 복잡한 복합미를 자랑합니다. 풍부하고 퇴폐적인 그르나슈 스타일로, 입안 가득 퍼지는 체리 콩포트, 라즈베리, 향신료, 말린 허브 과일 향에 풍부한 오크 향이 더해집니다. 과일 향은 밝고 신선합니다. 붉은 베리류의 풍미가 더해졌지만, 구운 흙과 담배의 복합미도 느껴집니다. 인상적인 파워와 함께 잘 다듬어진 타닌의 균형이 매우 긴 여운을 선사합니다. 호주산 그르나슈의 전통적인 스타일로, 특히 구운 새끼 돼지와 함께 마시면 폭넓은 호응을 얻을 수 있습니다 .
앵거스 휴슨(Angus Hughson), Winepilot - 96 포인트 |
아에로페 | 완벽한 페어링
아에로페 그르나슈는 풍부하고 우아한 와인으로, 생동감 넘치는 붉은 과일, 향신료, 그리고 흙내음이 어우러져 음식과 매우 잘 어울립니다. 구운 양갈비, 오리 가슴살, 돼지 안심, 매콤한 소시지 등과 잘 어울려, 이 모든 요리는 와인의 풍부한 과일 향과 섬세한 타닌을 더욱 돋보이게 합니다. 치즈 애호가라면 만체고 치즈나 숙성된 고다 치즈와 같은 치즈를 추천합니다. 견과류와 흙내음이 어우러져 와인의 복합적인 풍미를 더욱 돋보이게 합니다. 타임을 곁들인 구운 뿌리채소, 구운 포토벨로 버섯, 클래식 라따뚜이와 같은 채식 요리는 와인의 깊이와 허브 향을 더욱 돋보이게 합니다.
박물관 및 대형 포맷 항공기
투 핸즈의 와인은 오랫동안 즐길 수 있도록 정성껏 제작됩니다. 셀러에서 우아하게 숙성되어 온 소중한 보석을 열어 오랜 세월에 걸쳐 발전된 향과 풍미를 음미하는 것만큼 감사한 일은 없습니다.
750ml 병은 매년 생산되지만, 특정 빈티지에는 6L 임페리얼 병도 매우 한정 수량으로 생산합니다. 어떤 연도에 와인을 보관할 수 있는지 문의하시려면 팀에 문의해 주세요.
플래그십 시리즈
아래 링크를 따라가면 각 플래그십 시리즈 와인에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다.
