Company News
Two Hands Wines Achieves Quality & Sustainable Tourism Accreditation
We’re proud to share that our Cellar Door and Vineyard Experiences have been officially accredited as both a Quality Tourism and Sustainable Tourism business with Australia Tourism Industry Council.
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새로운 가든 시리즈 라벨이 출시되었습니다!
새로운 장이 시작됩니다.
2000년 첫 빈티지부터 저희는 여러 지역의 포도원에서 쉬라즈를 공급받아 품종의 표현과 각 테루아의 독특한 특징을 모두 담아내기 위해 노력해 왔습니다. 오늘, 2022년 가든 시리즈 컬렉션을 소개하게 되어 기쁩니다.
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플래그십 시리즈의 대담한 새로운 방향
우리는 상징적인 플래그십 시리즈의 패키징에 큰 변화를 가져올 것을 발표하게 되어 기쁩니다. 2025년부터 Two Hands Wines는 주력 와인을 위한 전통적인 나무 상자에서 새로운 프리미엄 친환경 골판지 포장재로 전환할 예정입니다.
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2024 빈티지 보고서
2024년 빈티지는 서늘하고 건조하며, 더운 날이 며칠뿐이어서 천천히 익어갔습니다. 수확은 3월 초에 시작되어 4월에 끝났습니다. 바로사 쉬라즈는 풍부하고 스파이시한 풍미를 지녔고, 에덴 밸리 와인은 부드러운 타닌과 함께 신선함을 유지했습니다. 맥라렌 베일은 수확 시기는 늦었지만 수확량이 많았고 서늘하게 익어 풍미 있는 카베르네 소비뇽과 쉬라즈를 생산했습니다. 클레어 밸리는 서리 피해를 입었지만, 강렬한 쉬라즈를 생산했습니다.
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2023 빈티지 보고서
2023년 빈티지는 습하고 습한 겨울과 라니냐 현상으로 인한 서늘하고 지연된 성장기로 어려움을 겪었습니다. 초여름부터 빠른 성장이 재개되면서 집중적인 캐노피 관리가 필요했습니다. 서늘한 숙성 환경에 맞춰 수확량을 줄였습니다. 이러한 어려움에도 불구하고, 신중한 포도원 및 양조 방식 결정 덕분에 뛰어난 품질과 일관성을 갖춘 와인을 생산할 수 있었습니다.
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2022 빈티지 보고서
2022년 남호주 빈티지는 라니냐 현상으로 인한 습한 날씨와 심한 우박으로 어려움을 겪었습니다. 서리와 봄비로 수확량이 더욱 감소했지만, 온화한 여름 기후 덕분에 꾸준한 숙성이 가능했습니다. 맥라렌 베일은 우박 피해를 입지 않았고, 클레어 밸리는 완만한 숙성으로 와인의 품질이 향상되었습니다. 이번 시즌에는 균형 잡힌 산도와 생동감 넘치는 풍미를 지닌 작지만 강렬한 수확량을 보였으며, 특히 쉬라즈가 돋보였습니다.
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2021 빈티지 보고서
2021년 빈티지는 예외적인 성과를 거두었습니다. 완벽한 날씨와 적절한 시기에 내린 비 덕분에 모든 지역에서 포도가 천천히, 고르게 익어갔습니다. 온화한 기온과 평균적인 수확량 덕분에 고품질의 균형 잡힌 포도가 생산되었습니다. 자체 포도원, 특히 특별한 쉬라즈 블록의 성과가 매우 좋았고, 그 결과 '클레오 블록' 와인이 탄생했습니다. 전반적으로 2021년은 조화로움과 오래 지속되는 품질로 유명한 뛰어난 해였습니다.
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2020 빈티지 보고서
2020년 바로사 밸리 빈티지는 인도양 다이폴 현상으로 인한 극심한 가뭄과 기록적인 강수량 감소에 직면했습니다. 투 핸즈 와인즈(Two Hands Wines)는 호주 최초의 수액 유량(Sap Flow) 모니터링 시스템을 설치하여 물 사용량을 28% 절감했습니다. 이른 더위에도 불구하고 이상적인 숙성 조건이 이어지면서 고품질이지만 생산량은 적었습니다. 홀리 그레일(Holy Grail) 포도원은 본격적인 생산량을 달성했고, 새로운 수석 와인메이커 리처드 랭포드(Richard Langford)의 지도 아래 와인 양조 효율이 향상되었습니다.
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