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2022 찰리스 가든 쉬라즈

판매 가격 $380.00 정상가 $472.00
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찰리스 가든은 최고급 에덴 밸리 쉬라즈 오크통에서 생산됩니다. 멩글러스 힐 정상에 위치한 가장 높은 포도원 중 하나에서 생산된 이 에덴 밸리 쉬라즈는 부드러운 붉은 과일과 신선한 꺾꽂이 꽃의 향연을 선사하며, 적당히 강렬한 과일 향과 놀라운 미네랄리티로 마무리됩니다. 자갈이 많은 토양은 입안에서 느껴지는 섬세한 뼈대감을 선사합니다. 야생 동물과 유칼립투스 나무가 포도원을 감싸고 있어 이 와인의 색상에 자연적 영감을 불어넣었습니다.

테이스팅 노트

Charlie’s Garden is our expression of Eden Valley Shiraz, sourced from elevated vineyards on Menglers Hill where cooler conditions, quartz and gravelly loam soils, and surrounding gum trees help shape a wine of freshness, perfume and fine structure. Across vintages, Charlie’s Garden shows lifted aromatics of red and dark fruits, violet, spice, eucalyptus and subtle savoury notes, carried by bright natural acidity and a distinctly mineral line. The palate is focused and finely framed, with layers of blackberry, cherry, pepper and dried florals unfolding into silky tannins and a long, elegant finish. While generous enough to enjoy in its youth, Charlie’s Garden also has the balance and structure to develop beautifully with careful cellaring.

성장기

2015
A fast, warm and compressed vintage, with Shiraz ripening early across South Australia. Eden Valley was a real bright spot in the season, producing Shiraz with excellent quality, lifted aromatics and the natural freshness we look for from the higher country.

2018
A strong, even and generous Eden Valley season, delivering Shiraz with depth, perfume and polished structure. Fruit from this vintage tends to show a lovely balance of dark berry character, spice and cool-climate lift.

2020
A very dry, low-yielding vintage across South Australia, but one that delivered exceptional quality where vine balance was carefully managed. Eden Valley Shiraz from 2020 carries concentration and intensity, shaped by small crops, soft ripening conditions and excellent flavour development.

2022
A cooler, La Niña-influenced season with good winter rainfall, mild summer conditions and no extreme heat events. The smaller crop gave Eden Valley Shiraz beautiful aromatics, bright fruit, balanced acidity and a fine, persistent structure.

포도주 양조

와인 제조 |5톤 개방형 발효조에서 발효를 진행하며, 발효를 제어하고 색상, 풍미, 타닌을 추출하기 위해 정기적으로 펌프 오버(발효 기간 전체에 걸쳐 하루에 두 번)를 실시합니다.

발효된 즙을 탱크로 옮겨 담고 압착 과정을 거치기 전까지 평균 10일이 걸렸습니다. 와인은 배럴에 옮겨져 말로락틱 발효가 진행되었습니다.
찰리 가든은 정제나 여과 없이 병에 담겨 판매되었습니다.

성숙 |2~4년 된 프랑스 오크 통에서 16개월간 숙성했으며, 최대 20%는 새 프랑스 오크 통에서 숙성했습니다.

기술 정보

폐쇄 |디암 코르크
볼륨 |750ml
품종 |쉬라즈
알코올(%vol.) |
14.4%
지역 |에덴 밸리
하위 지역 |멩글러스 힐
포도나무 나이 |13-84세
고도 |460-490m
평균 강수량 |800mm
토양 |황색 점토 위에 석영, 자갈이 많은 양토, 미사질 양토.

Scores & Reviews

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