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2023년 어제의 영웅 그르나슈

Name: 2023년 어제의 영웅 그르나슈
Brand: Two Hands Wines
SKU: PSYES237DOM
Price: 32.0 AUD
Availability: InStock

판매 가격 $32.00

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2003년에 만들어진 '어제'의 영웅 라벨을 꺼내기로 했습니다. 2011년 이후로는 볼 수 없었던 라벨이죠. 그리고 The Picture 시리즈에 다시 그르나슈 100%를 추가하기로 했습니다.

'Yesterday's Hero'는 존 폴 영의 인기곡에서 따온 것입니다. 그는 한때 영광스러운 권투 선수였지만, 지금은 그저 'Yesterday's Hero'일 뿐입니다. 여기서 언급하는 그르나슈는 60년대와 70년대에 수많은 훌륭한 와인 병입의 중추적인 역할을 했지만, 지금까지는 거의 인정받지 못했습니다. 그르나슈는 다시 돌아와 노래 속 권투 선수처럼 호주 와인 시장에서 제 자리를 차지하기 위해 싸우고 있습니다.

테이스팅 노트

색상 |아름다운 짙은 체리 레드 색조입니다.

아로마 |붉은 체리, 라즈베리, 자두, 흙내음 나는 향신료, 꽃향기, 분홍 후추.

구개 |입에 넣으면 부드럽지만, 붉은 과일의 과즙이 입안 가득 퍼지고, 향신료와 정향 향이 이를 뒷받침합니다. 미디엄 바디의 이 그르나슈는 매우 생동감 넘치며, 과즙이 풍부하고 긴 여운을 남기며, 섬세하고 감칠맛 나는 탈지 타닌이 이를 뒷받침합니다. 지금 마시거나, 숙성이 잘 되었다면 6~8년 후에 마시면 좋습니다.

성장기

2023년 빈티지는 처음부터 난관에 부딪혔습니다. 습하고 습한 겨울 날씨로 병충해가 심각했습니다. 11월의 춥고 습한 날씨는 포도나무 성장을 몇 주 동안 멈추게 하여 숙성을 지연시켰습니다. 따뜻한 날씨가 찾아오자 포도나무 성장이 급증하여 세심한 캐노피 관리가 필요했습니다. 이후 서늘하고 느린 숙성기가 이어지면서 수확량도 감소했습니다. 맥라렌 베일에서는 3월 말, 바로사 밸리에서는 4월 초에 수확이 시작되었는데, 숙성 불균형으로 인해 수확 결정이 매우 중요했습니다. 여러 어려움에도 불구하고 빈티지는 투 핸즈 역사상 가장 늦은 5월 2일에 마무리되었습니다. 그 결과, 뛰어난 관리와 와인 양조 기술을 반영하여 고품질의 일관된 와인이 탄생했습니다.