2022 사만다스 가든 쉬라즈

색상 |진하고 농축된 보라색에서 검은색까지의 색조.

아로마 |푸른 과일, 검은 올리브, 바닐라 향신료, 검은 체리, 따뜻한 나무껍질, 로건베리, 삼나무 향이 나고, 후추와 슬레이트 향이 뒤따릅니다.

구개 |과일의 풍미가 우아하게 입안을 감싸며, 균형 잡히고 세련된 쉬라즈 스타일을 선보입니다. 클레어 밸리의 특징인 부드러움과 매끄러움이 아름답게 표현됩니다. 사만다 가든은
부드럽고 매끈한 질감에, 섬세하고 실키한 타닌과 풍부한 검은 과일, 향신료, 담배 풍미가 어우러져 있습니다. 입안을 가득 채우면서 과즙이 풍부한 과일 풍미는 드라이한 마무리로 이어지고, 마지막으로는 톡 쏘는 드라이 향신료 향이 절정에 이릅니다. 감탄할 만한 것이 많습니다.
풍미의 균일함과 모든 요소에 드러나는 미묘한 절제. 클레어 밸리의 레드 와인은 서늘하고 고지대에서 생산된 뛰어난 쉬라즈가 어떻게 절제와 우아함을 동시에 유지할 수 있는지 보여주는 독특한 내면의 에너지를 보여줍니다. 입안에서 과장되거나 힘겨운 느낌이 전혀 들지 않습니다. 완벽한 조화는 이 경험을 완벽하게 설명하며, 2022년산 사만다 와인은 이러한 특징을 풍부하게 구현하고 있습니다.

라니냐 현상이 두 해 연속 발생한 후, 포도밭에는 평균 이상의 겨울 강수량이 내렸고, 그 후 매우 온화한 봄과 마찬가지로 온화한 여름이 이어졌습니다. 40°C를 넘는 기온을 기록한 날은 단 하루뿐이었습니다. 개화가 다소 늦어지면서 포도나무의 성숙 속도가 평소보다 느려졌고, 이로 인해 빈티지 시작 시기가 평균 약 3주 늦어졌습니다. 이러한 온화한 숙성 조건 덕분에 포도나무의 생장이 평소보다 더디게 진행되었고, 전반적인 수확량 감소와 더불어 또 한 번 양질의 포도 수확이 이루어졌습니다.

와인 제조 |발효를 제어하고 추출하기 위해 정기적으로 펌프 오버(하루 2회)를 사용하여 5톤 개방형 발효기에서 분쇄 및 발효합니다.
색상, 풍미, 타닌.

발효된 즙을 탱크로 옮겨 담고 압착 과정을 거치기 전까지 평균 10일이 걸렸습니다. 와인은 배럴에 옮겨져 말로락틱 발효가 진행되었습니다.
사만다 가든은 정제되지 않고 여과되지 않은 상태로 병에 담겨 있었습니다.

성숙 |2~4년 된 프랑스 오크 통에서 16개월간 숙성했으며, 최대 20%는 새 프랑스 오크 통에서 숙성했습니다.

폐쇄 |디암 코르크
볼륨 |750ml
품종 |쉬라즈
알코올(%vol.) |14.2%
지역 |클레어 밸리
하위 지역 |아마, 화이트 헛
포도나무 나이 |23-28세
고도 |400m
평균 강수량480-550mm
토양 |사암이 포함된 회색의 미사질 양토,
점토질 토양에 점판암/적갈색 모래가 섞인 양토
석회암 위의 흙.