2024 트러스티 러스티 로즈

색상 |연한 장미수.

아로마 |유리잔에서 아름다운 꽃다발이 당신을 맞이하며, 장미 꽃잎, 민트, 말린 허브, 갓 꺾은 꽃, 오렌지 껍질의 생생한 향이 어우러진 꽃집을 연상시키는 향을 선사합니다.

구개 |부드럽고 둥글며 과일 향이 풍부한 이 와인은 풍부한 아로마를 드러냅니다. 풍부하고 부드러운 풍미에는 꽃, 장미 꽃잎, 터키쉬 딜라이트 향이 어우러지며, 깔끔하고 상쾌한 드라이 피니시가 특징입니다.

The 2024 vintage was marked by deceptively slow ripening in the Barossa Valley, driven by an unusually cool, dry, and mild growing season. With only three 40°C days across the entire season and consistent cool nights, ripening was slow but balanced conditions that suited Grenache exceptionally well.

Despite early frosts in mid-September that coincided with budburst and impacted some vineyards, Grenache flowered later during a warm window in late November. This timely flowering was crucial in setting up a healthy crop for Barossa Grenache.The growing season saw only 176mm of rainfall, significantly below average, contributing to lower yields but concentrating flavours. A brief warm spell in early March, where night temperatures stayed above 27°C for five consecutive days, caused a notable 30% reduction in berry weight just before harvest. While this lowered volume further, it also enhanced flavour intensity and skin-to-juice ratios.

Picking for our Trusty Rusty Rosé Grenache began early in March, with later parcels including key lots for our flagship Grenache Aerope coming off through late March to April 29. This long window allowed for precision picking, capturing optimal ripeness and structure.

와인 제조 |3월 첫째 주에 수확한 포도를 으깨고 가볍게 압착했습니다. 24시간 동안 즙을 차갑게 가라앉힌 후 침전물을 걸러내고 접종했습니다. 그 후, 와인의 건조도를 면밀히 모니터링하며 서늘하고 느린 발효 과정을 거쳤습니다. 병입 전 정제 및 여과 과정을 거쳤습니다.

성숙 |스테인리스 스틸에서 3개월간 숙성하여 신선하고 밝은 과일 향을 그대로 유지했습니다. 이 와인은 2024년 7월에 병입되었습니다.

폐쇄 |스크류캡
볼륨 |750ml
품종 |그르나슈
지역 |바로사
알코올(%vol.) |13.5%