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这座葡萄园坐落在伊甸谷的高山上，地理位置优越，周围环绕着古老的雅卡树。这里的土壤由石英和铁矿石混合而成，高海拔的葡萄园使得葡萄能够缓慢成熟，最终酿造出口感柔和优雅的设拉子。
雅卡酒庄 (Yacca Block) 坐落于伊甸谷 (Eden Valley) 孟勒斯山 (Menglers Hill) 的山顶，是次区域性在严肃酿酒中所发挥的作用的典型例子，该葡萄园距离巴罗萨谷 (Barossa Valley) 西部山脉 (Two Hands Cellar Door 所在地) 仅有很短的车程。
分数和评论
96 分
你可能以前开车去过蒙格勒山——它可以说是从巴罗萨谷底部通往伊甸谷的门户。这片葡萄园位于海拔483米的马特斯考斯14号区块。这款酒拥有独特的深色水果风味。一切都紧凑、纯净，协调得恰到好处。一切都恰到好处。所有的味道都像大调音阶一样完美地融合在一起。除了令人惊叹的李子和深色樱桃果味的纯净之外，单宁也非常美妙，如同石英粉般，入口即化。它优雅而悠长，我非常喜欢这一点。——戴夫·布鲁克斯，《哈利德葡萄酒指南2025》
酿酒
首个年份 | 2012
平均产量 | 5 桶
酿造工艺 |压榨去梗，在5吨不锈钢发酵罐中发酵。带皮发酵10天，每天抽吸2-3次。将流出的葡萄汁和压榨出的葡萄汁混合倒入酒罐，然后滤去粗酒糟，倒入橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵。装瓶时仅进行少量澄清，无需过滤。
熟成 | 1-6年陈酿，18个月，使用20%新法国橡木桶和大桶。通常于下一个年份的11月装瓶。
亚卡街区博物馆
我们荣幸地推出精选年份葡萄酒和大瓶装单一葡萄园葡萄酒，展现时间与风土的真谛。这些葡萄酒自上市以来一直精心窖藏，陈年佳酿，随着陈年而展现出层次丰富的复杂与优雅。部分年份葡萄酒还提供大瓶装，包括 Magnum 和 Jeroboam，是庆祝重要时刻或与朋友分享的理想之选。
单一葡萄园系列
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