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我们的秘密地块西拉葡萄酒产自巴罗萨西部山脉高处的一个小型成熟葡萄园，具有令人惊叹的芳香特征、柔和的口感、美妙的结构和非常丝滑的单宁。
这座神奇的葡萄园，名字神秘，自然也隐秘。它隐藏在重重紧锁的大门和蜿蜒的小径之后，与该地区一些最优质的葡萄园相得益彰。葡萄园坐拥巴罗萨谷和伊甸谷的如画美景，出产的优质葡萄即使在最艰难的年份也始终保持着优异的品质。
分数和评论
96 分
这款2022年份的西拉“秘密地块”目前处于封闭状态，产自莫帕山的单一葡萄园。酒体强劲，散发着浓郁成熟的李子皮和巧克力香气，并伴有一丝桉树的芬芳和浓郁的新橡木桶陈年气息。酒体强劲紧实，单宁成熟丰厚，随后是一股强劲紧致的香气。酒体拥有极佳的张力，余味悠长而可控的煤火余韵预示着它未来的美好前景。——安格斯·休森，《葡萄酒》杂志
酿酒
首批年份 | 2011
平均产量 | 4 桶
酿酒 |从这块单一地块中取出一小块葡萄，压榨去梗，放入一个5吨容量的开放式发酵罐中。带皮发酵时间为10天，每天进行2-3次泵压。所有自由流和压榨的葡萄汁在罐中混合，24小时后，将葡萄酒从粗酒糟中倒出，倒入橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵。装瓶时，仅进行最低限度的澄清，无需过滤。
熟成 |在30%法国橡木桶中陈酿18个月。通常于下一个年份的11月装瓶。
博物馆秘密街区
我们荣幸地推出精选年份葡萄酒和大瓶装单一葡萄园葡萄酒，展现时间与风土的真谛。这些葡萄酒自上市以来一直精心窖藏，陈年佳酿，随着陈年而展现出层次丰富的复杂与优雅。部分年份葡萄酒还提供大瓶装，包括 Magnum 和 Jeroboam，是庆祝重要时刻或与朋友分享的理想之选。
单一葡萄园系列
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