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萨曼莎的花园

克莱尔谷设拉子

通过访问此页面,我们希望您喜欢我们的 Samantha's Garden Clare Valley Shiraz 或想了解更多信息。

克莱尔谷葡萄酒产区位于南澳大利亚州,距阿德莱德以北约90分钟车程。它是澳大利亚最古老的葡萄酒产区之一,其历史可追溯到19世纪40年代,以出产澳大利亚最优质的雷司令而闻名。

克莱尔谷也出产世界一流的红葡萄酒,包括设拉子和赤霞珠。其他品种包括灰皮诺、霞多丽、赛美蓉、歌海娜、慕合怀特、添普兰尼洛和马尔贝克。得益于地中海式气候和冲积土壤,酿酒师们形成了独特的地域特色。该地区丘陵起伏,气候宜人,夏季温暖干燥,夜晚凉爽,非常适合葡萄种植。温暖的白天和凉爽的夜晚相结合,有助于葡萄形成浓郁的风味和香气,同时保持良好的酸度。

萨曼莎花园 (Samantha's Garden) 自 2003 年开始酿造,是 Two Hands 的挚爱佳酿。其葡萄来自多达两个截然不同的子产区,土壤特征也截然不同。这些产区的海拔赋予了葡萄酒更自然的酸度,并赋予了其自然活泼的细腻口感。这款优雅的设拉子葡萄酒是克莱尔谷 (Clare Valley) 地区典型的设拉子风格,其特点是明亮活泼的香气、细腻的果香和细腻的单宁。

阿德莱德和克莱尔谷之间是一片金黄色的麦田,这显然是该标签颜色的选择。

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地区和葡萄园

土壤 |灰色粉质壤土,含砂岩,粘土上覆板岩的沙壤土/石灰岩上的红棕色土。

葡萄树龄 | 20-25年

海拔 | 200-320米

平均降雨量 | 480-550毫米

子区域 |阿马郡和白屋

酿造 |在五吨至十吨的开放式发酵罐中发酵,并定期泵送(每日两次)。破碎后,在五吨的开放式发酵罐中发酵,并定期泵送(每日两次),以控制发酵过程,提取颜色、风味和单宁。

平均“带皮”时间为10天,之后干涸的自流汁被排入酒罐,压榨出的汁液被混合。之后,葡萄酒被倒入橡木桶,进行苹果酸乳酸发酵。萨曼莎花园未经澄清和过滤就装瓶。

成熟 |在 2-6 年的法国橡木桶中陈酿 18 个月,其中 15% 为新法国橡木。

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分数和评论

萨曼莎花园系列葡萄酒展现了克莱尔谷设拉子在其花园系列葡萄酒中的地域特色。这款酒香气宜人,散发着黑莓和萨摩李子的果香,同时还带有一丝紫罗兰般的光泽,以及令人沉醉的丰腴口感。果香浓郁,细节丰富,单宁丰富,回味强劲,紧致的单宁厚重感令人回味无穷。—— 94分

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我们的博物馆葡萄酒

Two Hands 的葡萄酒以经久不衰为宗旨。没有什么比打开一瓶在酒窖中优雅陈酿的珍藏佳酿,细细品味其香气和口感在岁月流逝中逐渐演变更令人心旷神怡的了。

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