在 Two Hands,我们从澳大利亚六个最好的西拉种植区采购优质水果,并用它们来生产花园系列葡萄酒。
伊顿谷是位于南澳大利亚巴罗莎谷地区的一个葡萄酒产区。它位于巴罗莎谷的东北部,以其凉爽的气候和多样化的微气候而闻名,非常适合种植各种葡萄品种。伊顿谷虽然经常与巴罗莎谷联系在一起,但它拥有自己独特的特色,并享有优质葡萄酒产区的美誉。虽然设拉子是伊顿谷和巴罗莎谷的主要葡萄品种,但伊顿谷的设拉子风格更加优雅精致,带有红色水果的特色和胡椒的香气。该地区风景如画,连绵起伏的丘陵和葡萄园为葡萄酒爱好者创造了一个探索的美妙环境。
伊顿谷以生产高品质葡萄酒(尤其是雷司令和设拉子)而闻名,吸引了世界各地葡萄酒爱好者的关注,它仍然是葡萄酒旅游和欣赏优质澳大利亚葡萄酒的热门目的地。
“巴罗萨谷有一片特别的葡萄和桉树谷,这里出产的葡萄酒,尤其是雷司令,品质举世闻名,而且每个角落都有令人惊叹的风景。” ——澳大利亚巴罗萨谷
查理花园 (Charlie's Garden) 于 2015 年酿造,其葡萄来自孟勒斯山顶海拔最高的葡萄园之一。查理花园是典型的伊甸谷设拉子葡萄酒,散发着柔和的红色水果和鲜切花香,果味浓郁,余味中带有令人惊叹的矿物感。
葡萄园周围的景观和桉树自然而然地成为了该标签颜色的灵感来源。

查理的烤鸡
不妨将我们的查理花园与蒜香草本黄油烤鸡搭配,美味无比,皮脆肉嫩。非常适合凉爽的冬夜或周末午后与朋友们共享。
大多数人会自然而然地选择酒体较轻的葡萄酒来搭配鸡肉,比如歌海娜或黑皮诺。而我们Two Hands发现,烤鸡的风味浓郁浓郁,与颜色更深、口感更丰富的葡萄酒完美搭配。

分数和评论
这款设拉子产自蒙格勒山的葡萄园,展现浓郁的李子、波森莓和黑樱桃果香,并融合了烘焙香料、紫罗兰的芬芳,以及烤肉、鼠尾草、橄榄酱、黑巧克力和香草橡木的芬芳。酒体饱满,果香浓郁,单宁细腻,粉末感十足,余味明亮,带有巧克力般的醇厚口感,突出了果香和香料的纯净。
- Dave Brookes, 《Halliday 葡萄酒指南》 ——94分
“经典的伊甸谷,将这些花园西拉葡萄酒的 DNA 线索汇集在一起......这是一款优雅的葡萄酒,在细微差别和细节的同时,还控制着推力和干劲。”
- Erin Larkin,罗伯特·帕克葡萄酒倡导者,- 93 分
花园系列
探索六个不同产区的设拉子葡萄酒的采购艺术,每个产区都拥有独特的风土和特色。点击以下链接,了解更多关于花园系列葡萄酒的信息。