2022 莉莉花园西拉

颜色 |无法穿透的墨红色，带有深红色的色调。

香气 |一股诱人的香气从玻璃杯中飘出，黑色和蓝色的水果、摩卡、小豆蔻、浓缩咖啡、无花果干、新鲜李子、烟熏、甘草和可乐。

口感 |这款酒拥有浓郁浓郁的果香，口感饱满，饱满的深色水果香气萦绕口中。酸度逐渐显现，凸显出圆润饱满的单宁。中段口感从甘美的包覆过渡到更干爽的口感。
口感醇厚，坚实的矿物感主干使单宁在余韵中完美展现。这款酒捕捉了麦拉伦谷的精髓，展现出成熟饱满的风味，并逐渐演变成令人着迷的后期口感，其特点是力量、结构和甜美果味的和谐融合。许多人会被层层叠叠的甜美果香所吸引，随着单宁的缓缓展现，果香优雅地过渡。如同我们2022年花园系列的许多佳酿一样，这款酒具备所有适合长期窖藏的要素，确保其平衡且充满希望的未来。

连续第二年遭遇拉尼娜现象后，葡萄园迎来了高于平均水平的冬季降雨。随后，春季气候非常温和，夏季也同样温和，仅有一天的气温超过40°C。由于开花期稍晚，葡萄藤的成熟速度比往年慢，这使得葡萄采收期平均推迟了约3周。温和的成熟条件使得葡萄的成熟速度比往年慢，再加上整体产量下降，最终带来了又一次优质收成。

酿酒 |在五吨至十吨的开放式顶部发酵罐中进行发酵，并定期泵送（整个发酵过程中每天两次）以控制发酵、提取颜色、风味和单宁。

平均“带皮”时间为10天，发酵后的果汁会被排入酒罐，压榨后的酒液会被混合。之后，葡萄酒会被倒入橡木桶，进行苹果酸乳酸发酵。
Lily's Garden 装瓶时未经过澄清和过滤。

成熟 |在 2-4 年的法国橡木桶中陈酿 16 个月，其中新法国橡木占比高达 20%。

关闭 |钻石软木
卷 |750毫升
品种 |设拉子
酒精 (% vol.) |14.6%
地区 |麦克拉伦谷
次区域 |布莱维特温泉，克拉伦登
葡萄树年龄 |18-63岁
海拔 |75-320米
平均降雨量 |500-700毫米
土壤 |海洋和沉积沙基土壤。

Wine Companion
94 points
Marcus Ellis
Published 07 August 2024

"This is a pan-regional blend, knitting together the characteristics of varying geologies and macroclimates. There’s violet and lilac, ground coffee and tar, boysenberry, blueberry and plum, dried seaweed, iodine, soft licorice and morcilla. The cool year has put a cap on sweetness of fruit, which is no bad thing, though it is still mouth-filling and intense, tannins chewy and layered, calling for food."