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2021 Twelftree Adams Road, 布莱维特泉, 设拉子

售价 $65.00

含税

结账时计算运费

地区 |布莱维特温泉,麦克拉伦谷 基础地质:始新世时代,5600万年至3400万年。北马斯林砂岩,交错层理中粒砂和粗层理中粒砂和粗粒砂。
土壤 |深层漂白白沙覆盖着斑驳的橙色粘土。含有少量圆形、卵石状的铁矿石砾石
气候 |地中海季节性降雨量 639 毫米
海拔 |海景歌海娜 163 米
葡萄藤 | 32 年老藤,棚架

品酒笔记

颜色 |强大而丰富,黑色为核心颜色。

香气 |经典的麦拉伦谷香气扑鼻而来,却又蕴含着额外的韵味。咖啡渣、新鲜李子、摩卡、薄荷、烤肉、黄樟树和烟熏的气息。

口感 |口感甜美,回味悠长,在单宁占据主导地位之前,酒体非常强劲。我非常喜欢这种相互交织的韵味,这款酒更注重质感和强劲的风格,而非麦克拉伦谷众多葡萄酒那种过于直接、轻柔的甜美风格。

生长季节

2021年份的葡萄酒品质非凡,所有产区的天气和生长条件都近乎完美。初冬的雨水、温和的夏季以及二月恰逢其时的阵雨,促进了葡萄的均匀成熟和理想的采收时机。葡萄藤生长强劲,产量均衡,果实较小,在较低的酒精度下带来浓郁的风味。各葡萄园的品质保持一致,尤其是在圣杯酒庄和布兰森马车房酒庄。一块来自1891年温杜里葡萄园的杰出西拉葡萄,启发了一种特殊的装瓶方式,克莱奥的街区酿造出的葡萄酒和谐、平衡、充满活力——标志着 2021 年成为一个真正出色且令人难忘的年份。

酿酒

酿酒| 机器采摘果实,去梗,冷浸,缓慢发酵,抽吸,带皮 9 天,轻压。

成熟 |300 升法国橡木桶,陈酿 12 个月。

技术信息

关闭 |螺旋盖
卷 |750毫升
品种 |设拉子
地区 |布莱维特温泉,麦克拉伦谷
酒精 (% vol.) |14.5%

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