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2021 年地方精神西拉

售价 $150.00

含税

结账时计算运费

地方精神是指一个地方的独特性、鲜明性和珍贵性。 这款单一葡萄园西拉葡萄酒产自巴罗萨谷最北端埃比尼泽(Ebenezer)一座拥有103年历史的葡萄园。埃比尼泽于1852年建立,作为一个子产区,这里夜晚凉爽,夏日温暖。红棕色粘壤土的土壤厚度均匀,质地细腻,造就了口感丰满、单宁丝滑的葡萄酒。 埃比尼泽酒庄(Ebenezer)的葡萄园由家族耕耘超过150年。这款酒在2021年份的佳酿中脱颖而出,散发着巴罗萨谷北部地区独有的浓郁与强劲。 了解更多品酒笔记

品酒笔记

颜色 |颜色深而浓的黑色

香气 |泥土、焦油、木火、烟熏、苔藓岩、薄荷、干草药和炒李子的复杂香气构成了完美的画面。

口感 |浓郁层次的果香在口中如火箭般腾飞。酸度和单宁也随之升腾,追赶着果香,试图将一切压制住,这是多么了不起的成就啊。

这款酒我最喜欢的是它的余韵。入口后,巧克力和浓郁的浆果香气交织在一起,缓缓地吟唱着,直至入口。

过去18个月里,这款酒在酒窖中的演变过程非常有趣,值得记录。我对这瓶酒又爱又恨,一直希望它能在橡木桶中展现出最初的魅力。现在,装瓶后,它的表现超出了我的预期,我非常高兴……哇!这酒简直美味,展现了只有真正伟大的百年老葡萄园才能拥有的魔力。准备好,勇敢地将这瓶酒窖陈酿15年以上,它将会像蜗牛一样缓慢地陈年,这将是一次收获颇丰的冒险之旅。

生长季节

酿酒

技术信息

关闭 |DIAM软木
卷 |750毫升
品种 |设拉子
地区 |巴罗莎谷
酒精 (% vol.) |14.5%

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