葡萄酒杂志：2025年南非葡萄酒指南
Mar 18, 2025
肯·加盖特 (Ken Gargett)、葡萄酒大师安德鲁·凯拉德 (Andrew Caillard MW)、托尼·洛夫 (Tony Love) 和葡萄酒大师安德里亚·普利兹克 (Andrea Pritzker MW) 撰写的《2025 年指南》中的巴罗萨评论
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《南澳大利亚葡萄酒指南2025》的发布旨在重塑南澳大利亚葡萄酒的格局，提供一份权威指南，全面展现南澳大利亚所有葡萄酒产区，尤其关注那些依然享有“葡萄酒之州”美誉的独特葡萄酒。一些产区经常被葡萄酒媒体忽视，或未获得其对国家葡萄酒发展贡献应有的认可——这种趋势似乎正在恶化。本指南将自豪地将南澳大利亚的每一个产区推向巅峰，甄选出当地最优秀的葡萄酒，并重点介绍那些常常被人们忽略的独特产区故事。——安格斯·休森
两只手圣杯单一葡萄园Seppeltsfield Road
96 分
西拉 2022
这款酒产自巴罗萨谷Seppeltsfield子产区的单一葡萄园，酒体饱满，酒体饱满。酒体呈鲜艳的紫色，口感紧致内敛，但未来前景一片光明。酒体散发着黑色水果、摩卡、车轴油、丁香、甘草和黑巧克力的芬芳。这款酒还很年轻，如果再在酒窖中陈酿五六年，再在未来10到15年内饮用会更好。入口时，巧克力蛋糕的风味逐渐显现。橡木味与酒体完美融合。酒体结构柔顺，单宁丝滑，余味悠长。酿造工艺天衣无缝，平衡度极佳。简而言之，这款酒非常出色。现在饮用——2039年。
两只手粗糙的家伙
95 分
西拉 2023
这款巴罗萨设拉子酒广受欢迎，物超所值，其名称源于一部人人都爱的电影《谋杀绿脚趾》。酒体呈深栗色，散发着一系列美妙的芳香——摩卡、泥饼、大豆、薰衣草、李子、牛肉汤、皮革、黑色水果和黑巧克力。这款设拉子酒口感醇厚浓郁，结构丰富，口感柔顺，单宁细腻顺滑。余味悠长，浓郁的酒香贯穿整个旅程。这款酒可陈酿十年，绝对是物超所值。现在饮用——2034年。
双手丝兰积木
95 分
西拉 2022
在直径之下，这款酒属于重瓶酒款——酒体远不及瓶身那么老气。酒体呈洋红色/紫色/黑色。美妙的香气令人回味无穷，第一印象如同新鲜出炉的樱桃派。黑色水果、牛肉汤、李子、摩卡、甘草和黑巧克力的香气清晰可见。酒体丰盈，酸度适中，酒体饱满均衡，精致细腻。优质橡木桶的处理手法娴熟。余味悠长，结构流畅，单宁细腻，余味中略带杏仁的苦味。预计这款酒将在未来10至12年内，甚至更长时间内，带来愉悦的享受。现在饮用——2036年。
