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2020 Aerope Grenache

Name: 2020 Aerope Grenache
Brand: Two Hands Wines
SKU: FSAER207DLOP
Price: 100.0 AUD
Availability: InStock

Sale price $100.00

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Inspired by the myths of ancient Greece the Flagship Series is headed by our Ares Shiraz. Aerope, a mortal princess and lover of Ares, represents the very best Grenache parcels crafted each vintage.

Deep and concentrated on the palate with bouncy and very expressive dark fruits, the flow here is admirable, this gives a burst of fruit and then it hit another gear and keeps flowing.

Wow there is a lot to like here, layers of deep concentrated fruits flow and flow. It holds it's line and length so well and is in a way big but gentle.

Tasting Notes

색상 |유리잔에 담으면 밝은 빨간색에서 진한 빨간색까지 다양합니다.

아로마 |감초, 대황, 체리, 붉은 열매 보존식품, 포푸리, 따뜻한 흙과 정향의 부드럽고 온화한 향.

구개 |입안은 집중되어 있으며, 넓은 층의 과일 향이 천천히 드러나는 질감을 지녔습니다. 블랙 라즈베리 풍미가 지배적이며, 쌉싸름한 체리 향이 뒤를 받쳐줍니다. 이 와인은 디캔터에서 숙성하는 데 시간이 걸립니다. 입안을 감싸는 아름다운 과즙감이 느껴지고, 타닌이 작용하면서 집중도가 높아집니다.

입안 가득 느껴지는 과즙감은 요오드가 가미된 타닌이 부드럽게 감싸며 부드럽고 톡 쏘는 피니시에 미네랄리티를 더하는 순간까지 그 형태를 유지합니다. 이 와인은 바로사 그르나슈의 특징을 잘 보여주는, 잘 익은 과실의 농축된 풍미가 풍부하게 드러나는 핵심을 잘 갖추고 있어, 천천히, 그리고 자연스럽게 숙성됩니다. 오랜 시간 숙성을 위해 만들어진 와인입니다.

The Growing Season

2020년 빈티지는 심각한 가뭄에 직면했고, 바로사 밸리는 1912년 이후 가장 건조한 겨울을 경험했습니다. 수확량은 적었지만, 수액 유량 모니터링을 포함한 혁신적인 절수 조치 덕분에 자원 관리에 도움이 되었습니다. 1월의 더위는 2월과 3월에 이상적인 숙성 조건을 가져왔습니다. 포도원 간 변동성으로 인해 수확이 어려웠고, 면밀한 모니터링이 필요했습니다. 홀리 그레일 포도원은 132톤의 고품질 포도를 수확했으며, 새로운 수석 와인메이커 리처드 랭포드의 지도 아래 와인 제조 공정 개선을 통해 훌륭한 과즙 품질을 확보했습니다. 수확량은 50% 이상 감소했지만, 2020년은 와인 품질 측면에서 최고의 빈티지 중 하나로 기억됩니다.