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2019 Lucky Duck Sparkling

Sale price $45.00

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The 2019 Lucky Duck Sparkling is a refined expression of the cool-climate Adelaide Hills, sourced from the Quigley vineyard in Piccadilly Valley, crafted in the traditional method from 100% Pinot Noir. 

A sophisticated sparkling wine that showcases both precision and generosity, the 2019 Lucky Duck is equally suited to celebration or contemplation. Enjoy it alongside oysters, sushi, or triple-cream cheese.

Tasting Notes

색상 |옅은 밀짚색. 미세한 입자가 들어간 지속력 좋은 무스.

아로마 |녹색 사과, 레몬, 흰 복숭아의 향에 브리오슈, 아몬드의 섬세한 향과 약간의 염분이 섞여 있어 오랜 숙성 기간과 미네랄이 풍부한 풍토를 반영합니다.

구개 |이 와인은 상쾌하고 생기 넘치면서도 우아하고 둥글둥글한 풍미를 자랑합니다. 밝은 감귤류와 과수원 과일 풍미는 세련된 산미와 은은한 자가분해 특성으로 균형을 이룹니다. 무스는 크리미하면서도 정교하며, 레몬 제스트와 헤이즐넛의 여운이 오래도록 남는 깔끔하고 긴 피니시를 선사합니다.

The Growing Season

The 2019 growing season in the Adelaide Hills was excellent for Pinot Noir, marked by a mild summer, a cool autumn, and low rainfall, which resulted in small crops with clean fruit, good acidity, and intense flavour concentration. Despite initial cool conditions at flowering, which lowered yields, the overall vintage is described as outstanding, with high-quality fruit developing ripe flavors, good colour, and excellent acid retention.

Vinification

와인 제조 |개별적으로 압착한 샤르도네와 피노 누아르를 함께 발효시킨 후, 숙성하기 전 6개월 동안 침전물이 있는 오래된 오크 통에서 숙성합니다.

성숙 |
병 속 찌꺼기를 5년간 숙성했습니다. 도징량 6g/l의 엑스트라 브뤼 스타일로 만들었습니다.

Technical Information

폐쇄 |코르크
볼륨 |750ml
품종 |샤르도네, 피노 누아
지역 |애들레이드 힐스
알코올(%vol) |12%

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