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Coach House Block Shiraz 产自巴罗萨谷格林诺克小村庄附近的一个单一葡萄园。Coach House 葡萄园（正式名称为 Branson Coach House）于 2001 年被收购，出产的巴罗萨谷 Shiraz 品质卓越，但在这片 18 英亩的葡萄园中，有一个区块一直被证明是独一无二的。这个区块在内部被称为 Highway Block，在我们每个年份的桶装盲品中，它都始终被评为单一葡萄园品质。
颜色 |浓黑色，带红色边缘。 香气 |非常浓郁的圣诞蛋糕香味，有梅干、葡萄干、黑醋栗、烟草、杏子、肉豆蔻、肉桂、奶奶的黑莓果酱、熏香、树皮和新鲜李子的香味。 口感 |入口即化， ...
我们庄园的圣杯葡萄园 (Holy Grail) 和布兰森马车房葡萄园 (Branson Coach House) 在 2021 年生长季表现出色。中等大小的葡萄缓慢而完美地成熟，我们能够分别处理每个克隆品种和批次，这为我们酿造最优质的葡萄酒提供了丰富的混酿选择。
酿酒 |4月21日，Coach House葡萄园采摘了几小块葡萄。压榨去梗后，放入敞口发酵罐，待葡萄汁干燥后进行压榨，平均带皮时间10天。所有流出物和压榨物在罐中混合，然后与粗酒糟一起倒入桶中进行苹果酸发酵。葡萄酒装瓶时仅进行最低程度的澄清，无需过滤。 成熟 |18 个月内，在多达 50% 的新法国橡木桶和 2/3 年的旧大桶中陈酿。4 桶于下一年份的 11 月装瓶。
关闭 |钻石软木 卷 |750毫升 品种 |设拉子 酒精 (% vol.) |14.3% 地区 |巴罗莎谷 次区域 |格里诺克 葡萄树年龄 |26年 海拔 |256米 平均降雨量 |450毫米 土壤 |深灰红色壤土，含有粗石英和铁矿石砾石，表面覆盖着粘土。
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